Применение
Мальтодекстрин (декстрин, Е 1400) имеет химическую формулу C₁₈H₃₂O₁₆. Может выступать как пищевая-добавка подсластитель и загуститель-стабилизатор. Применяется в детском питании, смесях, кашах, разнообразных кондитерских изделиях, выпечке и хлебобулочных изделиях, диетических продуктах питания, снеках. Менее сладок, чем сахар - в 3 раза.
Характеристики
Внешний вид: однородный сыпучий белый мелкодисперстный порошок
Массовая доля сухого вещества, %, не менее: 95
Массовая доля редуцирующих веществ, %, в пересчете на сухое вещество: 10-12
Массовая доля золы, %, в пересчете на сухое вещество: 0,10
Водородный показатель, pH: 5,0-6,0
Массовая доля протеина, %, в пересчете на сухое вещество, %, не более: 0,1
Объемная насыпная плотность, грамм на дм.куб: 350-500
Фасовка: мешки 25 кг
Условия хранения: в сухом месте при температуре не более 25 градусов при относительной влажности воздуха не более 70% в течение 24 месяцев
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.